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一家人的小日子
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菜心香菇雞湯

菜心香菇雞湯
17 說讚

食材

步驟

  • 雞肉先燙過去血水,再用流水沖洗乾淨。

備另一鍋煮開水放入雞肉

    雞肉先燙過去血水,再用流水沖洗乾淨。 備另一鍋煮開水放入雞肉

  • 放薑片
紅蘿蔔
泡過熱水去蒂頭的香菇
大火滾開後蓋鍋小火煮透約30分鐘

    紅蘿蔔 泡過熱水去蒂頭的香菇 大火滾開後蓋鍋小火煮透約30分鐘

  • 放菜心大約再煮10分鐘

    放菜心大約再煮10分鐘

  • 起鍋前放一些鹽巴調味即可盛盤

    起鍋前放一些鹽巴調味即可盛盤

小撇步

若家中有寶寶的,加調味料前可以開大火讓油往旁邊跑,撈清湯給寶寶喝,湯頭很甜寶寶會很愛。

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