開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
材料如圖
臘腸表面洗淨擦乾水份 放入米酒浸泡10分 （中途轉向浸泡）
入電鍋蒸過 （可煮飯時一起蒸）
切片排盤備用
水燒開 加些許鹽巴及油入鍋
再放入荷蘭豆 水滾川燙約1分過後撈出 （勿燙過久影響脆度）
放入冷開水中浸泡約5分撈出濾乾水份備用 （可放人冰塊增加冷開水冷度）
倒入荷蘭豆迅速快炒1分後 淋些些許熱水 再加調味料調味後
即可起鍋
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
竹筍 粽子 麻婆豆腐 雞肉 馬鈴薯 小黃瓜 花椰菜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 家常菜 菠菜 番茄炒蛋 三杯雞 玉米濃湯 娃娃菜 湯麵 滷肉 酸辣湯 南瓜 糖醋排骨 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 四季豆 義大利麵 鮭魚 早餐 湯 餅乾 台式泡菜 炒麵 雞湯 高麗菜飯 炒飯 瓜仔肉 排骨 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 打拋豬 高麗菜 糖葫蘆 香菇雞湯 豆腐 茄子 低脂高蛋白 金針菇 地瓜 櫛瓜 白菜滷 蒸蛋 番茄
