小V-蕾絲蛋捲
描述
使用蕾絲烤盤
也可用銅鑼燒烤盤
做起來約54片
步驟
-
奶油隔水加熱融化，放涼備用
-
牛奶+放涼奶油+蛋，攪拌均勻
-
倒入砂糖拌勻
-
麵粉過篩拌入
-
靜置一下
-
小v熱機，加入少許麵糊
-
用湯匙背面抹平
-
蓋上蓋約2:30-3分鐘，看自己的機器跟餅乾顏色為準
-
放涼後用保鮮盒或是密封袋保存
小撇步
1.不一定只能用小v，也可使用平底鍋做
2.不要太多麵糊，越薄越脆，所以使用湯匙背面抹平麵糊
3.不喜歡芝麻也可換成堅果，我臨時找不到芝麻就沒加
