咖哩飯
份量
10
人份
時間
45
分鐘
步驟
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紅蘿蔔一條切小塊，這樣才容易煮熟
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梅花肉切塊，放少許油炒，表面稍微有點熟打起，備用。
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把表面的油沫撈起，小火慢煮（25分），水若不夠的話可以再加點水。
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咖哩塊我用4小塊，選甜味的日本咖哩塊，喜歡辣的也可以用辣味。
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放咖哩塊前先把火關掉，放入後開小火，要慢慢搗拌繞圓圈的方式，主要讓咖哩塊溶化。
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煮2-5分鐘左右，關火，試試味道夠不夠醶，不夠再加點塩就好了。
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完成的美味咖哩豬肉飯，隔夜的咖哩會更好吃喔，一鍋有十人份量。
