百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yzz
Yzz
13 食譜 52 粉絲

手揉地瓜山形吐司

手揉地瓜山形吐司
5 說讚

食材

步驟

  • 除了油其餘材料加入混合(鹽與酵母分開放入) 水預留30g,慢慢加入

  • 加入油,揉到可拉出薄膜

  • 1.麵團收成圓形,開口朝下 2.表面抹一點點水,發酵一個小時

  • 確認發酵完成後壓出大氣泡

  • 1.麵團分成三團,各自滾圓 2.靜置15-20分鐘

  • 1.桿平翻面桿平,由短邊捲起 2.靜置15-20分鐘

  • 二次桿平翻面包入地瓜餡並捲起

  • 1.放入烤模 2.表面塗水,進行二次發酵,約30分鐘

  • 烤箱預熱180度10分鐘

  • 最後烤箱180度烤25-30分鐘

    最後烤箱180度烤25-30分鐘

3,020 瀏覽
avatar
Yzz 13 食譜 52 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 南瓜 竹筍 鮭魚 酸辣湯 麻婆豆腐 三杯雞 高麗菜飯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 茄子 餅乾 四季豆 蒸蛋 滷肉 雞胸肉 地瓜 打拋豬 排骨 金針菇 台式泡菜 家常菜 雞湯 小黃瓜 豆腐 炒飯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 粽子 湯麵 杏鮑菇 雞肉 高麗菜 糖葫蘆 低脂高蛋白 瓜仔肉 炒麵 花椰菜 義大利麵 櫛瓜 玉米濃湯 菠菜 早餐 番茄 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 馬鈴薯