Wei 3 食譜 17 粉絲 追蹤 家傳紅燒牛肉麵 描述 燉製軟嫩牛腱心、牛腩 哈哈豆瓣醬必備 湯頭香甜 155 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 180 分鐘 食材 蔥 2-3 薑 1-2隻 蒜頭 4-5瓣 牛腱心 4顆 牛腩 3-4條 洋蔥 1-2顆 番茄(有點綠的那種) 4顆 紅蘿蔔(看自己喜愛放) 1-2條 白蘿蔔 1條 調味料 糖 2-3匙 米酒 2-3匙 哈哈豆瓣醬 2-3匙 醬油 2-3匙 香菇素蠔油 2匙 水(淹過食材) 700ML 步驟 川燙牛肉 切食材 準備食材 炒洋蔥、薑、番茄,加入牛肉後拌炒 再加入醬油、酒、糖、豆瓣醬、水 開始燉製。 等滾爛一些後再放入紅蘿蔔、白蘿蔔燉製。將肉與蘿蔔都燉製軟爛即可 小撇步 哈哈豆瓣醬必備 2 萬 瀏覽 2020/02/12 發表