泡菜豆芽燒肉


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分裝的好市多冷凍豬五花肉片,在還沒有完全解凍的狀況下,加一些米酒來炒,很香唷!!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
3瓣
1碗
1包
半杯
  • 1
    豆芽洗淨 五花肉稍微退冰切成適口大小 蒜頭切丁
  • 2
    爆香蒜頭
  • 3
    五花肉下鍋, 如果五花肉是還沒完全解凍狀態 沒關係,這就是本篇重點,就是比較花時間的部分
  • 4
    下半杯米酒,並把冷凍黏在一起的肉一片一片分開
  • 5
    全部分開後拌炒
  • 6
    加入泡菜和一點水或高湯
  • 7
    加入豆芽菜拌炒,如果是用這種豆芽菜,可以事前先切一半,比較好入口
  • 8
    蓋起鍋蓋悶煮至豆芽菜軟,再翻炒至豆芽菜上色
  • 9
    上菜囉!
2020/02/12 發表 5,553 瀏覽
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