♥小雨廚房♥癒療系紅豆湯

732 留言 0
7 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

紅豆湯,既補血、又暖胃,正適合這個微涼的早冬。

♥小雨廚房♥
https://www.facebook.com/Yu.cook

食材

紅豆 1又2分之1量杯
依個人喜好
冰糖 依個人喜好
半茶匙
  • 1 用大同電鍋的量米杯,量一杯半的紅豆,並浸泡在冷水中1小時。
  • 2 裝一鍋清水煮沸,先加入少許的鹽,再加入浸泡過的紅豆,煮滾後再轉小火。
  • 3 每一次滾的時候,加入冷水,重複「滾→加冷水→滾→加冷水→滾」直到紅豆吃起來綿密為止。
  • 4 紅豆吸滿飽飽的水之後,再加入冰糖即可。
贊助

小撇步

1.加鹽巴可以讓紅豆湯吃起來更甜但不膩。
2.反覆加冷水會讓紅豆更鬆軟。

2012/11/22 發表 2.3 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 7 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣