婷婷 15 食譜 41 粉絲 追蹤 韭菜肉末炒冬粉 描述 熱量低的冬粉,加上自己喜歡的配料,減肥吃也不怕有負擔。 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 食材 豬肉 300克 韭菜 1把 雞蛋 2顆 冬粉 4團 油蔥酥 適量 水 適量 調味料 醬油 2大匙 豆瓣醬 1大匙 步驟 韭菜洗淨切小段、豬肉切小塊,雞蛋洗淨、冬粉洗淨備用 雞蛋2顆打散,熱油鍋加入雞蛋,煎成薄蛋皮,熟了之後切成小塊盛盤備用 不用洗鍋,倒入一點點油,加入豬肉,把豬肉煎香,豬肉有一點金黃色時倒入醬油,煮到醬香味飄出時倒入適量的水(約3米杯),煮滾後加入韭菜、冬粉,直到水份快收乾時加入豆瓣醬、油蔥酥,拌炒均勻後最後加入最初煎好的蛋皮就完成。 8,559 瀏覽 2020/02/10 發表