ㄚ曼達與好菜箱~辣炒空心菜
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空心菜有豐富的膳食纖維，可幫助腸胃蠕動，改善便秘，也有豐富的維生素C，可以降低膽固醇，多吃無害！
食材
空心菜
1把
鹽
1/2小匙
米酒
少許
蒜片
2辮量
辣椒
1根
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1空心菜洗淨，去除根之後切約3公分的段， 辣椒去籽切段(吃辣的可以不用去籽喔) -
2起一油鍋，爆香蒜片與辣椒
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3將空心菜下鍋快炒，並加入2大匙水悶煮
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4起鍋前調味即可，不喜歡辣椒味道的話，也可以單純用蒜頭來炒喔！
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小撇步
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