【家常菜】三杯杏鮑菇(15分鐘上菜)

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描述

三杯真的是很方便的料理阿
基本上醬油+九層塔後都不會太難吃
很適合懶人如我的便當菜

-R.L.

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

250g
適量
3-4瓣
調味料
2大匙
2大匙
0.5大匙
少許

步驟

  • 杏鮑菇切塊,九層塔取葉,蒜頭稍微拍一下

  • 熱鍋不加油,大火放入杏鮑菇乾煎至表面微微焦後取出

  • 熱鍋加油,放入蒜頭編出香氣後放入煎好的杏鮑菇拌炒均勻

  • 加入米酒、醬油、蠔油以及少許的水悶煮1-2分鐘

  • 放入九層塔拌勻,淋上香油即可

小撇步

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