黃瓜鑲肉
收藏 195
留言 0
有 9 人跟著做
最近家裡有一些大黃瓜(姊夫家自己種的)，小朋友不喜歡吃，小廚就弄一些绞肉來做這一道黃瓜鑲肉，來誘惑小朋友!
食材
大黃瓜
1條
绞肉
半斤
甜椒.
少許
調味料:鹽.雞粉
少許
醃料
醬油.鹽.胡椒粉.青蔥.薑.米酒.太白粉.香油.蛋黃
適量
-
![取一容器放入豬绞肉[.醃料]攪拌](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1取一容器放入豬绞肉[.醃料]攪拌 -
2用力打.甩..成黏稠狀 放置10分鐘
-
3大黃瓜去皮.切約4公分大小去籽
-
4川燙一下去生味 顏色也比較漂亮
-
5黃瓜內圍抹一些太白粉增加黏性 肉餡裝入黃瓜中塞滿
-
6電鍋放1.5杯水下去蒸就好了
-
7蒸好後盤子中有些湯汁再下鍋調味勾欠 淋在黃瓜上~成品!
![取一容器放入豬绞肉[.醃料]攪拌](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/115192/large_5c30075dd589e82a.jpg)
