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最近家裡有一些大黃瓜(姊夫家自己種的)，小朋友不喜歡吃，小廚就弄一些绞肉來做這一道黃瓜鑲肉，來誘惑小朋友!
![取一容器放入豬绞肉[.醃料]攪拌](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F115192%2F5c30075dd589e82a.jpg&width=800)
取一容器放入豬绞肉[.醃料]攪拌
用力打.甩..成黏稠狀 放置10分鐘
大黃瓜去皮.切約4公分大小去籽
川燙一下去生味 顏色也比較漂亮
黃瓜內圍抹一些太白粉增加黏性 肉餡裝入黃瓜中塞滿
電鍋放1.5杯水下去蒸就好了
蒸好後盤子中有些湯汁再下鍋調味勾欠 淋在黃瓜上~成品!
部落格~勝小廚的豬窩 http://raikkonen1026.pixnet.net/blog FB~勝小勝OD https://www.facebook.com/ShengXiaoChuDeWo
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