黃瓜鑲肉
食材
大黃瓜
1條
绞肉
半斤
甜椒.
少許
調味料:鹽.雞粉
少許
醃料
醬油.鹽.胡椒粉.青蔥.薑.米酒.太白粉.香油.蛋黃
適量
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![取一容器放入豬绞肉[.醃料]攪拌](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1取一容器放入豬绞肉[.醃料]攪拌 -
2用力打.甩..成黏稠狀 放置10分鐘
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3大黃瓜去皮.切約4公分大小去籽
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4川燙一下去生味 顏色也比較漂亮
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5黃瓜內圍抹一些太白粉增加黏性 肉餡裝入黃瓜中塞滿
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6電鍋放1.5杯水下去蒸就好了
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7蒸好後盤子中有些湯汁再下鍋調味勾欠 淋在黃瓜上~成品!
![取一容器放入豬绞肉[.醃料]攪拌](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/115192/large_5c30075dd589e82a.jpg)
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