電鍋年菜上桌-清蒸葱油雞

ching
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上菜啦~還有什麼比電鍋料理更能減輕煮婦們年菜上菜的壓力,準備好食材、按下開關就能完成的菜色,上菜就是可以這麼輕鬆簡單,善用小磨坊-蔥風味油的提香,不是大廚一樣可以上大菜唷。

時間
30 分鐘

食材

半隻
1小塊
1小塊
4朵
1小匙
  • 準備好食材,我們來上一道電鍋做年菜吧~

    準備好食材,我們來上一道電鍋做年菜吧~

  • 將雞肉洗淨瀝去水份,放人蒸碗內,薑洗淨先切片再切成細絲,放到雞肉上方。(雞肉可以請攤商先行剁適口大小塊狀,比較容易烹煮)

    將雞肉洗淨瀝去水份,放人蒸碗內,薑洗淨先切片再切成細絲,放到雞肉上方。(雞肉可以請攤商先行剁適口大小塊狀,比較容易烹煮)

  • 紅蘿蔔刨去外皮,先切成片再切成細絲,放在蒸碗內。

    紅蘿蔔刨去外皮,先切成片再切成細絲,放在蒸碗內。

  • 新鮮香菇洗淨,切成片狀,放在蒸碗內。

    新鮮香菇洗淨,切成片狀,放在蒸碗內。

  • 均勻灑上鹽巴調味。

    均勻灑上鹽巴調味。

  • 淋上小磨坊-蔥風味油增加風味,基本上灑上蔥風味油之後香氣四溢,就不再加其它調味料了。

    淋上小磨坊-蔥風味油增加風味,基本上灑上蔥風味油之後香氣四溢,就不再加其它調味料了。

  • 將食材拌勻,放入傳統電鍋中,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋、按下開關進行蒸煮,待開關跳起來就可以上菜啦~

    將食材拌勻,放入傳統電鍋中,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋、按下開關進行蒸煮,待開關跳起來就可以上菜啦~

  • 裝盤前將所有食材拌勻,讓食材都能吸附湯汁。

    裝盤前將所有食材拌勻,讓食材都能吸附湯汁。

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