咖哩牛奶鍋


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初二聚餐時餐廳有道料理是咖哩牛奶鍋,當時剩蠻多的,而隔天要去武陵農場露營,所以打包帶過去。隔天到了武陵農場,先把食物放在營區,結果被獼猴吃掉了😭咖哩牛奶鍋雖然沒被吃掉,但被獼猴抓破袋子了
決定自己來做咖哩牛奶鍋雪恥!

份量
4 人份
熱量
食材
湯底
20公克
2000毫升
2小匙
200毫升
  • 1
    先用熱水將薑黃粉泡開
  • 2
    煮水,等水滾後將薑黃液倒入鍋子裡
  • 3
    加鹽巴
  • 4
    放入要煮的食材,讓食物充滿咖哩味 越難煮熟的食材越早放
  • 5
    再等水滾,倒入牛奶
小撇步

食材份量其實都是大概,之後會更改為確切份量
步驟照片之後補
牛奶加比較多,薑黃粉的苦味會被蓋過去。

2020/01/30 發表 1,445 瀏覽
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