［四哥小廚房］橘子果醬
描述
只要兩種食材就可以做出好吃天然的果醬，不用擔心買到添加一堆化學物質的果醬，讓大人小孩都吃的安心！
此食譜參考carol老師的食譜：https://caroleasylife.blogspot.com/2017/12/blog-post_27.html?m=1
時間
10
分鐘
熱量
步驟
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事前準備：先將玻璃容器煮沸消毒晾乾。 將橘子連皮洗淨，橫切去籽，帶皮切成小塊打成泥狀，並加入糖
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以中小火煮沸，並將糖都融化之後轉小火加蓋燜煮約10分鐘，在燜煮過程不時開蓋以湯匙稍微攪拌一下避免沾鍋燒焦
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將水煮乾，大約是照片的狀態
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舀一點點到小盤中，若涼了之後成固態不會水水的代表完成！
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趁熱將煮好的果醬裝入消毒完並晾乾的容器中，將容器倒放到全涼，即可放正保存
小撇步
1. 玻璃瓶一定要事先消毒晾乾
2.趁熱倒放是為了讓瓶中沒有空氣，可以保存較久
3.在未開封的狀態下一般可保存三個月左右，但若開封一定要放冰箱冷藏
4.煮果醬的時候人盡量在旁邊顧，若是煮的量少很容易燒焦
5.此份食譜約可煮出100g的橘子果醬
