「亨氏番茄醬 100% 純天然」酥脆紅色炸蛋
描述
直接以「100% 純天然」、「鈉含量較低」的Heinz亨氏番茄醬當做肉片的醃料，不需額外的調味，健康自然又營養。
把水煮蛋對切後裹上以亨氏番茄醬調味過的肉片，再均勻抹上一層薄薄的番茄醬(取代蛋汁當做黏著劑)後均勻覆蓋麵包粉，下鍋半煎半炸，瀝油後淋上一點亨氏番茄醬，一口大小方便入口，且吃起來口感酸甜酥脆又不油膩，相當開胃，很適合當點心或是宴客的開胃菜喔！
步驟
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雞蛋冷水時即放入鍋中，加入1匙鹽煮約15分鐘(勿在滾水時放，以免雞蛋爆開)
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水煮蛋放入冰塊水中冰鎮，剝去蛋殼，對切
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用亨氏番茄醬將豬肉片醃過(用手抓一下)
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【今天的主角-亨氏番茄醬】顏色成漂亮的自然鮮紅色，醋味不會太重，也很濃稠不會水水的，很適合用來當這道料理的肉片醃料與麵包粉的黏著劑
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油鍋加熱至160度，炸至外層成金黃色，轉大火將油逼出，瀝油後用紙巾吸出多餘油份
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裝盤後再淋上少許的亨氏番茄醬即可 (Heinz亨氏番茄醬特殊瓶蓋設計，使用過後瓶口不會出現黏糊狀，看了心情超好，且無須每用一次就擦拭一次瓶口)
小撇步
*【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty
亨氏活動網站:http://icook.tw/heinz
亨氏番茄醬的紅色魅力:http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAE7B-A56330175&SR_NO=DBAI0M&ROWNO=3
