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儒儒
14 食譜 172 粉絲

北海道奶油干貝

北海道奶油干貝

描述

我喜歡用清爽的檸檬味 很多人要做蒜頭味也可以

208 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先將干貝達到完全退冰整個軟了狀態 將干貝擦乾 再下鍋 避免噴油

  • 熱鍋 讓鍋子達到高溫後倒入橄欖油 鍋子的油冒煙後 再將干貝放入

  • 讓干貝煎大約一分鐘 不要翻動他 才可以讓表皮脆脆的 一分鐘後再翻面 反面後倒入少許玫瑰鹽和黑胡椒調味 再加入奶油 奶油融化後用湯匙一直重複淋上奶油在干貝上大概淋五次 關火 就可以裝盤了 裝盤後再切一小角檸檬 擠在上面就可以享用了

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儒儒 14 食譜 172 粉絲

喜歡烘培、料理的鄉村女孩兒。

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