奶油香煎生干貝

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【日本生干貝】錯過了,就要再等明年囉!產地日本北海道的生干貝,通過貝毒安全認證及輻射檢測,不經解凍再製,真材實料。解凍後可以直接以奶油香煎、或以培根包裹油煎。生干貝香煎就非常美味!每年僅有農曆年前後才供應,目前部分站所仍有庫存,歡迎先去電詢問庫存狀況,歡迎把握最後機會唷!
奶油香煎生干貝:http://bit.ly/2ly7Hgn
芥菜干貝雞湯:https://goo.gl/VyXmdV

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

日本北海道生干貝 12顆
綠花椰菜 1顆
調味料:橄欖油 60公克
奶油 30公克
海鹽 少許
  • 1生干貝解凍後,瀝乾。
  • 2熱鍋後,放入30克橄欖油加30克奶油,以中火加熱約1分鐘到油鍋滾燙
  • 3以筷子夾生干貝入油鍋內,轉至小火;煎到輕輕用鍋鏟可翻面的程度,即可翻面。以小火煎至兩面焦黃,水分收乾,即可。
  • 4將綠花椰菜切成適口大小,滾水川燙後放涼!另起一鍋,放入30克橄欖油,將綠花椰
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2017/03/01 發表 2,642 瀏覽

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