烤餅乾（收涎用）
描述
濃濃奶香，可口好吃
時間
60
分鐘
步驟
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奶油、雞蛋要退至常溫
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用電動攪拌器（低速）把奶油打散
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加入過篩後的糖粉，先攪拌一下再開機器打發，避免糖粉亂飛。（糖粉與奶油相融後顏色會比ㄅ原本的黃色淡一點）
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加入雞蛋一顆，一樣先攪拌一下再開機器打至相融。
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1分兩到三次過篩麵粉 2用刮刀由外而內壓拌麵粉至成糰
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快成糰時不好使用刮刀壓拌，可以直接用手比較好成糰。
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1取一張烘培紙，把麵糰放置中間 2蓋上烘培紙，用桿麵棍把麵糰壓扁 3厚度可以使用筷子的厚度當作基準約為0.5-0.7公分（桿麵棍壓在筷子上桿壓） 4.放入冰箱冷藏15分鐘（以拿出冷藏時麵糰可以成片為主）
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準備模具和吸管
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壓出自己喜歡的圖案
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1上面記得戳洞，收涎繩子要穿過去用的 2烤箱預熱170度，烤7分鐘 3五分鐘時看一下，把餅乾翻面烤一分鐘 4關火靜置一分鐘即可
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這是第一次烤出來的，火太大。屁股黑黑的。
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1這是第二批，調整烤溫改成150度 2烤3分鐘轉向，再烤1分鐘，翻面靜置1分鐘
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1這是第三批，烤箱溫度設定120度 2一樣烤3分鐘後轉向再烤1分鐘 3然後翻面靜置1分鐘
小撇步
1如果烤盤內餅乾大小不一，烤的時間就會不同，要適時把好的先拿出來，避免烤焦。
2我的是老烤箱sampo KZ-A16
