草莓大福🍓


🍳牛奶屋
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限12字

🍓草莓季...來做草莓甜點~
每次到了草莓季節,就有很多草莓的商品
我喜歡草莓,就來做🍓草莓大福吧!

這個配方,我的草莓比較大所以做5個,如果是小草莓可以做10個草莓大福

份量
5 人份
  • 準備食材

    準備食材

  • 準備容器先把糯米粉倒入

    準備容器先把糯米粉倒入

  • 再放入糖粉

    再放入糖粉

  • æ°´

    æ°´

  • 攪拌均勻至沒有粉類顆粒

    攪拌均勻至沒有粉類顆粒

  • 均勻的粉漿

    均勻的粉漿

  • 可放入電鍋裡蒸熟
我是用鍋子外加水放在瓦斯爐檯上蒸

    可放入電鍋裡蒸熟 我是用鍋子外加水放在瓦斯爐檯上蒸

  • 洗好草莓備用

    洗好草莓備用

  • 紅豆泥分5份搓圓備用

    紅豆泥分5份搓圓備用

  • 紅豆泥中間壓洞

    紅豆泥中間壓洞

  • 草莓尖頭往凹洞放入

    草莓尖頭往凹洞放入

  • 收口朝下

    收口朝下

  • 整個包好

    整個包好

  • 包好備用

    包好備用

  • 粉漿蒸好取出

    粉漿蒸好取出

  • 可以桿麵棍等棒子沾水攪拌,大概拌3-5分即可

    可以桿麵棍等棒子沾水攪拌,大概拌3-5分即可

  • 可用烤盤、木盤或在桌上墊烘焙紙,上面撒上片栗粉(是要防沾黏)

    可用烤盤、木盤或在桌上墊烘焙紙,上面撒上片栗粉(是要防沾黏)

  • 再放入大福皮糰

    再放入大福皮糰

  • 分5份

    分5份

  • 大福皮從草莓的尖頭往下包,一樣收口在下面

    大福皮從草莓的尖頭往下包,一樣收口在下面

  • 喜歡切開層次美

    喜歡切開層次美

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