草莓大福
步驟
-
取一些糯米粉，小火炒熟，小火炒至傳出香味就可以了！將熟的糯米粉放到一旁等涼了之後可以當手粉使用
-
-
將所有外皮的材料混合到均勻，無粉的狀態
-
將混合好的液體倒入不沾鍋中，小火煮，記得要慢慢地攪拌
-
慢慢地就會變成這樣子成團
-
炒到這個樣子就差不多了
-
把麵糰拿起來拉揉捏，越拉會越Q越好吃
-
板子上撒上一些手粉，比較不黏，將麵糰分成七份，取其中一份捍成圓形
-
-
順著內餡的形狀捏成尖尖的，切開裡面就像這個樣子，完成！
小撇步
建議草莓選中等的形狀大小就好！我這一次的草莓都蠻大顆的，所以外皮有一點不太好包！
