蛤蜊菌菇炊飯


Sammi Liang
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熱量
食材
半斤
1包
1顆
1小塊
2支
1杯
調味料
適量
2大匙
1杯
  • 1
    薑切絲,蔥切成蔥花,蕃茄去蒂頭,在尾端切十字線,鴻喜菇去尾剝散,米洗淨備用
  • 2
    電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,將蛤蜊、薑絲、米酒及水放入鍋中煮至沸騰,直到蛤蜊開口為止,取出鍋內蛤蜊的所有湯汁,將蛤蜊肉取出備用
  • 3
    電鍋內鍋放入米及蛤蜊高湯,接著鋪上鴻喜菇及蕃茄,加入鹽調味,外鍋用1杯水煮
  • 4
    電源開關跳起來後,用飯匙將蕃茄弄碎,拌入飯中,撒上蔥花拌勻,鋪上蛤蜊肉即可
2020/02/25 發表 1,820 瀏覽
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