蛤蜊菌菇炊飯 分享傳送傳送列印 Sammi Liang 493 食譜 583 粉絲 追蹤 57 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 熱量 看熱量 食材 蛤蜊 半斤 鴻喜菇 1包 蕃茄 1顆 薑 1小塊 蔥 2支 米 1杯 調味料 鹽 適量 米酒 2大匙 水 1杯 1 薑切絲，蔥切成蔥花，蕃茄去蒂頭，在尾端切十字線，鴻喜菇去尾剝散，米洗淨備用 2 電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，將蛤蜊、薑絲、米酒及水放入鍋中煮至沸騰，直到蛤蜊開口為止，取出鍋內蛤蜊的所有湯汁，將蛤蜊肉取出備用 3 電鍋內鍋放入米及蛤蜊高湯，接著鋪上鴻喜菇及蕃茄，加入鹽調味，外鍋用1杯水煮 4 電源開關跳起來後，用飯匙將蕃茄弄碎，拌入飯中，撒上蔥花拌勻，鋪上蛤蜊肉即可 2020/02/25 發表 1,820 瀏覽
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