什錦燴飯(清冰箱版)


ching
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跟著做
份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
3碗
半顆
1盒
半盒
1大匙
適量
適量
1小茶匙
4小茶匙
1顆
  • 1
    [ 備料 ] 豬肉切適口大小 太白粉加水攪拌至溶化 蛋攪拌成蛋花 高麗菜洗淨切適口大小 花枝丸切半再對半 其餘食材洗淨
  • 2
    [ 熱鍋 ] 倒少許的油 豬肉下去煎炒至半熟(外觀變色即可) 加入花枝丸小翻炒 倒入3馬克杯的水 加入鰹魚粉、糖、醬油煮滾 放入高麗菜、文蛤肉、蟹管肉 加入醋調味煮滾 加入太白粉勾薄芡 煮滾後倒入蛋花攪拌至熟
  • 3
    盛盤即完成。
小撇步

有紅蘿蔔可切絲加入,顏色會更可口
有蔥花最後盛盤撒上也能更美味喔!

2020/01/11 發表 618 瀏覽
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