紅棗黑芝麻麵包
食材
克寧臻品穀奶-紅棗黑珍穀
2 包
溫水
150g
高筋麵粉
265g
酵母
4 or 5g
黑糖
30g
室溫暖化奶油
20g
鹽
少許
碎紅棗乾
少許
黑芝麻
少許
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1 先把「克寧臻品穀奶-紅棗黑珍穀」加溫水150克調勻作基底，再加入高筋麵粉、酵母、黑糖、室溫軟化奶油、鹽，均勻攪拌。 -
2 可用攪拌器幫助揉麵，將麵團揉至光滑。
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3 加入碎紅棗乾與黑芝麻少許。
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4 放置1~2小時發酵至兩倍大。
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5 再將其分成三等分，再發酵15分鐘。
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6 分別成長型，再捲起來。
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7 入烤箱180度烤35分鐘即可(或可換成放入全蓋的土司模裡)。
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8 出爐囉~
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9 授權出處：台灣雀巢股份有限公司，內容摘錄自《雀巢創意食譜》。
小撇步
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