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Nicnic
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牛油曲奇

牛油曲奇

描述

充滿牛油香又鬆化嘅曲奇
似Jenny Cookie的口感同味道

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1. 將金罐牛油跟糖霜打滑
2. 篩入低筋麵粉及粟粉
3. 混合材料1&2

    1. 將金罐牛油跟糖霜打滑 2. 篩入低筋麵粉及粟粉 3. 混合材料1&2

  • 4. 預熱焗爐180度15分鐘
5. 入唧花袋,唧出想要嘅形狀
6. 放入180度焗爐12分鐘至金黃色

    4. 預熱焗爐180度15分鐘 5. 入唧花袋,唧出想要嘅形狀 6. 放入180度焗爐12分鐘至金黃色

  • 金罐牛油 : 低筋麵粉 + 粟粉= 1 : 1
低筋麵粉佔3/4, 粟粉佔1/4
糖霜係金罐牛油的1/4 

用多過100g的金罐牛油就按呢個份量計

    金罐牛油 : 低筋麵粉 + 粟粉= 1 : 1 低筋麵粉佔3/4, 粟粉佔1/4 糖霜係金罐牛油的1/4 用多過100g的金罐牛油就按呢個份量計

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