奶油餅乾 文軒 8 食譜 47 粉絲 追蹤 959 說讚 8 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 食材 無鹽奶油（安佳） 100g 白糖 100g 全蛋 一顆 低筋麵粉 300g 用熱水隔水加熱軟化無鹽奶油（一邊攪拌能加快軟化） 白糖分2次加入、攪拌均勻（攪拌器） 全蛋攪拌勻過篩後分2次加入攪拌均勻 加入過篩後的低筋麵粉，分3次加入（用刮刀） 需有耐心刮伴麵糰以免出筋影響口感 麵糰桿至0.5公分 放入袋子冰進冷藏30分鐘 烤箱遇熱180度10分鐘 拿出冰硬的麵糰壓模 放進烤箱180度考15分鐘即可 就香噴噴的手工奶油餅乾出爐 怕甜的可以減少糖的量 2019/09/04 發表 1.4 萬 瀏覽
小若
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Sara Chang
