Chi-Lin Chang 6 食譜 10 粉絲 追蹤 雙色天然無添加饅頭 #素食 #蔬食 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 中筋麵粉 1杯 水 1杯 速發酵母 1小匙 巧克力粉 3大匙 火龍果汁 1大匙 步驟 中筋麵粉過篩備用 將水加入攪拌均勻,再加入速發酵母繼續攪拌 手沾麵粉揉成一光滑不黏手的麵團 麵團放在有蓋的容器中發酵至兩倍大 將麵團分成四等份 兩份分別揉入巧克力粉與火龍果汁 分別將麵團桿平 一份桿平的原味麵團與桿平的巧克力麵團重疊捲起,接口處捏緊整型,切成四等份 火龍果麵團亦同 將切好的麵團整齊放入蒸鍋 繼續發酵30分鐘 中間有間隔放入大同電鍋,外鍋加兩杯水加熱 4,820 瀏覽 2020/01/11 發表