雙色天然無添加饅頭
份量
4
人份
時間
120
分鐘
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1中筋麵粉過篩備用 將水加入攪拌均勻，再加入速發酵母繼續攪拌
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2手沾麵粉揉成一光滑不黏手的麵團
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3麵團放在有蓋的容器中發酵至兩倍大
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4將麵團分成四等份 兩份分別揉入巧克力粉與火龍果汁
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5分別將麵團桿平 一份桿平的原味麵團與桿平的巧克力麵團重疊捲起，接口處捏緊整型，切成四等份 火龍果麵團亦同
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6將切好的麵團整齊放入蒸鍋 繼續發酵30分鐘
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7中間有間隔放入大同電鍋，外鍋加兩杯水加熱
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