阿嬤的料理 罐頭魚麵疙瘩

先做麵疙瘩 先準備一個大碗公 還有筷子 下入麵粉約一杯半量米杯的量 再加 鹽 一小匙 水一點 一點的慢慢加 開始攪拌 再加水 ⚠️不要一次過多變成麵漿 如果水太多 就在加麵粉 直到麵粉都成團了再加入油一些些 繼續攪拌成圓球 直到麵團不黏手就好了 再放置一邊鋪上濕布 麵團醒五分鐘

煮水 水滾了加入一些油 醒好的麵團將他搓成條狀 分成湯圓的大小 將他在手掌上搓圓壓扁 放入滾水中 中間麵糰不要太厚 太厚容易不熟 煮至麵疙瘩浮在水面 也可以直接切開來看 麵尬瘩中間沒有夾生 就可以啦 煮好後撈起備用

水約兩碗半 開火煮滾 放入洋蔥 蕃茄 鯖魚罐頭的醬汁 下去滾

番茄爛了以後再依序加入 豆芽韭菜 鯖魚 和麵疙瘩 至滾了 加入少許的鹽 烹大師下去調味 美味簡單的魚罐頭麵疙瘩 就完成嘍！