薑片冬瓜雞湯

鍾忞圻
77 食譜 204 粉絲

描述

冬瓜和雞肉的組合,冬天的清爽美味

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

一塊
適量
一塊(瓶)

步驟

  • 材料

    材料

  • 水滾後放入去皮切塊的冬瓜

    水滾後放入去皮切塊的冬瓜

  • 土雞川燙後放進冬瓜湯裡

    土雞川燙後放進冬瓜湯裡

  • 20分鐘左右放入薑片和雞湯塊(雞高湯)

    20分鐘左右放入薑片和雞湯塊(雞高湯)

  • 續煮30分鐘至雞肉軟爛即完成

    續煮30分鐘至雞肉軟爛即完成

小撇步

冬瓜性寒退火,加入薑片比較溫和

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