COSTCO烤雞大變身~椒麻烤雞沙拉


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一整隻烤雞買回家通常最暢銷的就是雞腿肉,剩下乾柴的雞胸肉,拿來與生菜及特調的椒麻醬料做結合,不但能快速上桌,要拿來當開胃前菜或是當主菜都非常適合

食材
香菜切末
一把
芝麻葉
適量
高麗菜絲
適量
市售烤雞
一隻
辣椒
1支
調味料
香油
1大匙
蒜壓泥
3-4瓣
味林
1.5-2大匙
花椒末
適量
粗粒黑胡椒粉
適量
椒鹽粉
適量
醬油膏
1-1.5大匙
  • 1
    將烤雞全部撕成適當的絲狀(我通常把兩隻腿給小比跟綺綺一人一支,剩下不好吃的部位就拿來拌沙拉)
  • 2
    將其他材料與雞肉絲混拌均勻即可上桌
小撇步

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2012/11/20 發表 5,954 瀏覽
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