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草莓海豚的鮮滋味
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洋菇老鼠肉

洋菇老鼠肉

描述

中里肌,俗稱老鼠肉,一頭豬只有兩小球,是超軟嫩的肉肉

19 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 老鼠肉片用醬油、糖 稍微抓醃一下,加入少許太白粉,過油備用

    老鼠肉片用醬油、糖 稍微抓醃一下,加入少許太白粉,過油備用

  • 洋菇(蘑菇)對切 / 甜豆 / 紅蘿蔔片 都先川燙過

    洋菇(蘑菇)對切 / 甜豆 / 紅蘿蔔片 都先川燙過

  • 起油鍋,蒜苗頭先下去爆香

    起油鍋,苗頭先下去爆香

  • 倒入川燙好的洋菇(蘑菇) / 甜豆 / 紅蘿蔔片 拌炒
加入鹽巴/雞精粉

    倒入川燙好的洋菇(蘑菇) / 甜豆 / 紅蘿蔔片 拌炒 加入鹽巴/雞精粉

  • 再將過好油的老鼠肉片加入拌炒,起鍋前加入蒜苗尾,就完成嘍!

    再將過好油的老鼠肉片加入拌炒,起鍋前加入苗尾,就完成嘍!

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草莓海豚的鮮滋味 445 食譜 1,616 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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