鱷魚漢堡肉
份量
1
人份
時間
5
分鐘
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1先將食材全部整理好 -
2先將鱷魚肉切好剁碎，筋部位可先挑出。
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3大蒜也剁碎切好
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4打一顆蛋加入與鱷魚肉、大蒜、麵粉，攪拌均勻
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5可加入一點點牛奶（記住不要太多，怕太濕）
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6用碎洋芋片替代碎乾麵包屑
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7攪拌均勻後，用手捏成小饅頭狀，如果還是太濕可以再加一點點麵粉在攪拌一次後再塑型。
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8最後拿到平底鍋煎，油脂可以多一點點比較不會沾鍋
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9最後高麗菜洗淨切絲，擺盤後就可以上菜了！！
小撇步
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