川貝鱷魚肉湯 止咳化痰 (附影片)

蝸煮
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描述

川貝 無人不知
但你真的對川貝有深入認識嗎?

材料愈多愈好? 當然不是!
這湯功效只有一個: 止咳化痰
不加多餘的東西, 以最簡單材料, 直擊要害!

此湯不宜 :
孕婦在懷孕期間 , 肝硬化 ,痛風, 寒性咳

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

3g
15 g
1片
120g
2 公升

步驟

  • 這為簡單食譜,詳細做法及葯材介紹, 請查閱: 川貝介紹: https://youtu.be/42RUtnJT11o

  • 洗豬展肉,鱷魚肉。 鱷魚肉,豬展肉 加薑片,過水。

  • 2公升清水放川貝,南杏。

  • 沸騰後,放入過水的乾鱷魚肉 及豬展肉。

  • 大火煲10 分鐘。轉中火 煲 1小時40分

  • 關火局 10 分鐘。可以飲用。

小撇步

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