【早餐】燕麥粥

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份量

2 人份

食材

步驟

  • ◎燕麥粥:
1.)清水以中小火煮滾
2.)轉小火,加入燕麥片煮約2分鐘(隨時注意鍋底、不時攪拌)
3.)倒入鮮奶續煮滾即熄火(不時攪拌)
4.)裝入容器內、上面鋪上果乾堅果、鮮切水果,淋上楓糖(或蜂蜜)蜂蜜

    ◎燕麥粥: 1.)清水以中小火煮滾 2.)轉小火,加入燕麥片煮約2分鐘(隨時注意鍋底、不時攪拌) 3.)倒入鮮奶續煮滾即熄火(不時攪拌) 4.)裝入容器內、上面鋪上果乾堅果、鮮切水果,淋上楓糖(或蜂蜜)蜂蜜

  • 馬鈴薯去皮切塊狀,放入冷水中,以中小火煮滾;轉小火、續著約6-7分鐘至叉子能輕易穿透為止、撈起備用

  • 蒔蘿優格醬:無糖原味優格 2茶匙、橄欖油1茶匙、果醋1茶匙、鹽少許、新鮮蒔蘿 1-2枝;全部混勻,與馬鈴薯拌和

    蒔蘿優格醬:無糖原味優格 2茶匙、橄欖油1茶匙、果醋1茶匙、鹽少許、新鮮蒔蘿 1-2枝;全部混勻,與馬鈴薯拌和

  • 生菜沙拉醬:芥末籽醬:楓糖(或蜂蜜):橄欖油=1:1:2 比例混合,淋在美生菜、羽衣甘藍嫩葉、小蕃茄上

    生菜沙拉醬:芥末籽醬:楓糖(或蜂蜜):橄欖油=1:1:2 比例混合,淋在美生菜、羽衣甘藍嫩葉、小蕃茄上

  • ◎ 使用砂糖(或黑糖)者,可在燕麥粥之步驟3熄火後加入拌勻

    ◎ 使用砂糖(或黑糖)者,可在燕麥粥之步驟3熄火後加入拌勻

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