奶油香嫩煎牛排干貝蝦仁-牛菲力不沾鍋料理


Chengbaby
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
132g
適量
適量
適量
  • 1
    1.解凍牛肉(摸起來要軟軟的) 2.用廚房紙巾把多餘的血水吸乾 3.灑胡椒
  • 2
    這次使用 義寶廚 的不沾鍋 1.無需放油無需熱鍋、牛肉塊放入開中小火 2.15-30秒翻面 反覆多次
  • 3
    放下奶油塊~ 我放比較大塊一點,因為後面還有干貝和蝦子要煎 今天到自己想要的熟度時就可以起鍋了
  • 4
    1.起鍋的牛肉塊可以先放到盤子裡等待留一些血水出來 2.鍋子不需要洗,可以保留原本牛肉塊的油脂和奶油的油,接下來直接放入干貝和蝦仁🍤煎
  • 5
    起鍋 牛肉切塊 干貝蝦仁擺盤 撒上一點胡椒上桌
2020/01/02 發表 1,131 瀏覽
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