奶油香嫩煎牛排干貝蝦仁-牛菲力不沾鍋料理 食譜ID: 320027
作法
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1.解凍牛肉（摸起來要軟軟的） 2.用廚房紙巾把多餘的血水吸乾 3.灑胡椒
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這次使用 義寶廚 的不沾鍋 1.無需放油無需熱鍋、牛肉塊放入開中小火 2.15-30秒翻面 反覆多次
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放下奶油塊～ 我放比較大塊一點，因為後面還有干貝和蝦子要煎 今天到自己想要的熟度時就可以起鍋了
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1.起鍋的牛肉塊可以先放到盤子裡等待留一些血水出來 2.鍋子不需要洗，可以保留原本牛肉塊的油脂和奶油的油，接下來直接放入干貝和蝦仁🍤煎
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起鍋 牛肉切塊 干貝蝦仁擺盤 撒上一點胡椒上桌