魚鬆瑪德蓮


Einnev
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表面醜醜的沒關係,
料理是很隨性的🤣🤣

好吃比較重要❤️

時間
90 分鐘
食材
  • 1
    材料備妥
  • 2
    將奶油融化,我是用微波爐
  • 3
    雞蛋與砂糖攪拌均勻
  • 4
    加入香草精再拌一下
  • 5
    泡打粉、低粉中粉一起過篩
  • 6
    用刮刀拌勻後加入一半奶油,拌到奶油吸收後再倒入剩下的奶油,拌勻
  • 7
    拌勻後的樣子
  • 8
    裝入擠花袋,冷藏一小時
  • 9
    冷藏約50分鐘之後, 可以先將烤箱預熱 200度 然後把模具抹上點油,撒上麵粉,多的粉拍掉
  • 10
    將麵糊擠入模型 先擠一層,再放一點點魚鬆, 後面再擠一點,我有用筷子畫圈圈整一下。 或是用筷子把中間麵糊撥起來,放魚鬆,再把麵糊撥回來,都可以試試~ 但麵糊比較黏,就隨便畫畫了
  • 11
    這份量可以做6顆, 但我後來發現我擠太多, 就只有五顆。 擠完後可以稍微震一下就丟烤箱 烤箱溫度調回180/15分鐘
  • 12
    出爐後就可以撥下來放涼嘍~
2019/12/29 發表 628 瀏覽
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