「巧克力布朗尼」蒸烘烤微波爐


Sarali Chen
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
50
一小匙
2顆
  • 1
    先把巧克力掰成碎片+冷藏拿出切好的奶油,放進烘烤爐(這次使用的是蒸烘烤微波爐Panasonic BS603)裡面,用「8喜好溫度」40度加熱。(如果加熱一次不夠可以再一次)
  • 2
    將砂糖、鹽加入融化的奶油+巧克力,拌勻。
  • 3
    把2顆蛋打散,分次加入巧克力糊。
  • 4
    將麵粉過篩,分最少3次加入巧克力糊。
  • 5
    將烘烤爐轉至功能[烘烤]->有預熱->170度,進行預熱動作
  • 6
    將全部拌好的巧克力糊倒入要烤的容器裡(我是用耐熱玻璃盒),當烘烤爐預熱好,將裝好巧克力糊容器放入中間,烤20-25分鐘。
  • 7
    烤完,就完成了! 最外層有點酥酥的,蛋糕體很綿密,然後中間有熔岩巧克力的樣子,大家可以試試看。
2019/12/29 發表 2,739 瀏覽
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