木木作羹湯|蜜汁照燒雞腿排 木木作羹湯|蜜汁照燒雞腿排 真的超級無敵簡單而且李錦記蜜汁烤肉醬真的超好用 醃肉照燒樣樣好吃:D 家裡真的必囤貨!!! 簡單好料理必學起來~~~ 歡迎分享...

木木作羹湯|蜜汁照燒雞腿排


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木木作羹湯|蜜汁照燒雞腿排
真的超級無敵簡單而且李錦記蜜汁烤肉醬真的超好用
醃肉照燒樣樣好吃:D
家裡真的必囤貨!!!
簡單好料理必學起來~~~
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
醃肉醬汁
些許
1大匙
  • 1
    準備食材
  • 2
    醃雞腿排20分鐘靜置 1.蒜頭加入碗內 2.李錦記蜜汁烤肉醬1.5大匙與米酒1大匙 3.拌勻
  • 3
    靜置時要記得讓雞腿排均勻的沾上醬汁 所以我大約5分鐘會翻動一次
  • 4
    一定要熱鍋(不需要加油!!!)很重要因為雞皮會自己出油
  • 5
    雞皮面朝下(朝鍋底) 使用中大火即可,煎至酥酥脆脆時再翻面
  • 6
    翻面後轉小火讓另外一面均勻受熱
  • 7
    再把剛剛剩下的醬汁倒入雞腿排中收汁
  • 8
    關小火蓋鍋收汁與讓雞腿排熟透(因為雞腿排受熱時間需比較長) 要耐心等待!!!
  • 9
    取出後切塊盛盤!
小撇步

雞腿排我是選擇好市多大成的去骨雞腿排
一餐大約一包左右可以三人份也可以兩人份
分裝放入冷凍庫使用時記得一定要退冰!!再做醃製呦:)

2019/12/28 發表 4,447 瀏覽
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