木木作羹湯｜蜜汁照燒雞腿排
木木作羹湯｜蜜汁照燒雞腿排
真的超級無敵簡單而且李錦記蜜汁烤肉醬真的超好用
醃肉照燒樣樣好吃：D
家裡真的必囤貨!!!
簡單好料理必學起來~~~
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準備食材
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醃雞腿排20分鐘靜置 1.蒜頭加入碗內 2.李錦記蜜汁烤肉醬1.5大匙與米酒1大匙 3.拌勻
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靜置時要記得讓雞腿排均勻的沾上醬汁 所以我大約5分鐘會翻動一次
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一定要熱鍋(不需要加油!!!)很重要因為雞皮會自己出油
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雞皮面朝下(朝鍋底) 使用中大火即可,煎至酥酥脆脆時再翻面
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翻面後轉小火讓另外一面均勻受熱
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再把剛剛剩下的醬汁倒入雞腿排中收汁
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關小火蓋鍋收汁與讓雞腿排熟透(因為雞腿排受熱時間需比較長) 要耐心等待!!!
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取出後切塊盛盤!
小撇步
雞腿排我是選擇好市多大成的去骨雞腿排
一餐大約一包左右可以三人份也可以兩人份
分裝放入冷凍庫使用時記得一定要退冰!!再做醃製呦：）
