家常湯品~絲瓜菇菇湯 薇薇安的家常料理 66 食譜 714 粉絲 追蹤 240 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 料理方便營養美味，五分鐘上桌的家常湯品。 收錄在：【第160週】一週菜單 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 絲瓜 1條 鴻禧菇 1包 蛋 2顆 薑 適量 蔥 1枝 分組1 香油 少許 鹽 1小匙 步驟 準備食材 → 絲瓜削皮切片 → 蔥切段 → 薑切絲 → 蛋打為蛋液 → 鴻禧菇切尾部洗淨備用 。 起油鍋，先將蔥及薑絲爆香。 放入鴻禧菇稍微炒軟。 再放入絲瓜翻炒。 加入水並轉中大火，水沸後以畫圓圈的方式倒入蛋液，並加入鹽及淋上香油。 蛋熟後，關火即可起鍋。 小撇步 若想蛋煮起來像圖片一樣，倒入蛋液時請先不要攪拌，蛋就會較結成塊狀，看個人喜好囉!! 2.1 萬 瀏覽 2019/12/26 發表
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