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Fuja Cook
7 食譜 18 粉絲

日本媽媽的即食大阪燒套餐

描述

~~~~~鬆軟美味大阪燒套餐

☘️️日式大阪燒

☘️馬鈴薯燉肉

☘️日式海帶芽湯

立即在家就可以享有日本媽媽的味道!!
輕輕鬆鬆完成三道簡單日式的料理

26 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

大阪燒
馬鈴薯蒸肉
海帶嫩芽湯
看全部食材 

步驟

  • 大蒜5g切片

    5g切片

  • 高麗菜30g切絲

    高麗菜30g切絲

  • 洋蔥30g切絲

    洋蔥30g切絲

  • 培根30g切片

    培根30g切片

  • 雞蛋一顆打勻

    雞蛋一顆打勻

  • 加入50g低筋麵粉與60g清水

    加入50g低筋麵粉與60g清水

  • 將攪拌均勻的麵糊過篩

    將攪拌均勻的麵糊過篩

  • 前鍋開大火,放入100g豬肉塊

    前鍋開大火,放入100g豬肉塊

  • 煎至兩面呈金黃色

    煎至兩面呈金黃色

  • 加入切好的配料拌炒

    加入切好的配料拌炒

  • 炒至略帶金黃色,放入碗中

    炒至略帶金黃色,放入碗中

  • 醬油,蠔油,冰糖.黑胡椒粉,鹽先拌勻為醬汁

    醬油,蠔油,冰糖.黑胡椒粉,鹽先拌勻為醬汁

  • 將醬汁加入炒料中拌勻,再放入淺槽蒸盤中。

    將醬汁加入炒料中拌勻,再放入淺槽蒸盤中。

  • 後鍋加入400g清水

    後鍋加入400g清水

  • 加入海帶芽湯包,和小魚乾,以及豆腐丁

    加入海帶芽湯包,和小魚乾,以及豆腐丁

  • 放入馬鈴薯蒸肉並蓋上鍋蓋

    放入馬鈴薯蒸肉並蓋上鍋蓋

  • 前鍋放入培根,煎至金黃

    前鍋放入培根,煎至金黃

  • 放入洋蔥與高麗菜鋪勻表面。

    放入洋蔥高麗菜鋪勻表面。

  • 將麵糊均勻倒滿表面

    將麵糊均勻倒滿表面

  • 底部熟化後翻面

    底部熟化後翻面

  • 將照燒醬與美乃滋均勻塗抹表面

    將照燒醬與美乃滋均勻塗抹表面

  • 灑上適量柴魚片

    灑上適量柴魚片

  • 最後再以蔥花點綴海帶芽湯

    最後再以花點綴海帶芽湯

  • 最後再以蔥花點綴馬鈴薯蒸肉

    最後再以花點綴馬鈴薯蒸肉

  • 美味可口大阪燒套餐,在家即可輕鬆料理

    美味可口大阪燒套餐,在家即可輕鬆料理

小撇步

照燒醬與美乃滋可以倒入擠花袋,剪一小口洞。即可輕鬆擠出,

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