照燒牛肉捲
描述
派派新手廚藝教室開幕囉~~第一道跟大家分享完全不用功夫就可以做的照燒牛肉捲,最重要的是你要有一台氣炸鍋,OMG簡直就是神器~而且自己可以做出簡易版的照燒醬,就不用再去買市售添加一堆亂七八糟、有的你還念不出來的成分。
這也是我第一次做的照燒牛肉捲料理,雖然有一點焦但美味程度不減,第二次就知道調整氣炸鍋溫度再挑戰~在家自己就可以開燒烤店了!
份量
時間
步驟
-
-
-
四季豆我比較搞剛,煮了鍋滾水燙20秒去豆腥味
-
簡易版照燒醬:醬油、味醂、清酒、薑末,比例是:4:3:1.5:些許(影片也都有喔),然後攪在一起就好了
-
備料超簡單,省下很多時間可以追韓劇
-
準備好竹牙籤到時候肉捲起來在固定好
-
這些小不點都可以去選美了~記得把照燒醬淋在肉捲上~ 靜置一下下在進鍋
-
這台神器真的不是我在說,有了這台媳婦在家都可以跳著走
-
這次份量比較多,所以我用網架隔一個氣炸鍋樓中樓的概念
-
一開始我是抓180度5分鐘,結果有點焦,但別擔心依然很好吃~~ 但我下次'就會用160度5分鐘了~
-
成品出來了~~我自己覺得有85分,哪有媽媽會嫌自己的孩子醜~~哈哈哈~
小撇步
可以看影片每個步驟都拍得很清楚~
大家快捲起袖子一起來做吧~