香煎鮮干貝火腿~簡易低醣菜
描述
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47193787
鮮干貝搭配較低脂的雞肉火腿，
簡單煎一下，又鮮又美味，
雖然火腿是加工品，不過少量，添點風味，
就不要糾結太多啦～
（一整份約245大卡，淨含醣約11.5g/整份）
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步驟
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干貝退冰後用廚房紙巾拭乾表面，灑上黑胡椒備用；雞肉火腿切小丁備用
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不沾平底鍋中倒入少許油熱鍋，放入干貝，中大火煎2~3分鐘
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將干貝翻面，倒入火腿丁，晃動一下鍋面讓釋出的湯汁流動燒出風味
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續煎約2~3分鐘即可起鍋
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小撇步
1.雞肉火腿本身鹹度夠，干貝不用再加鹽調味
2.可依個人喜好選用香料，例如：義式香料、孜然、羅勒等風味都挺搭
3.鮮干貝不宜煎太久，以免過老，選用生食級不煎熟也沒關係
