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芭娜娜磅蛋糕(烤箱/水波爐)★okane

芭娜娜磅蛋糕(烤箱/水波爐)★okane

描述

日常的重奶油蛋糕。
模具:19x10x11(長寬高/cm)。
180°C,20分鐘(共兩次)。
(一般烤箱可能要降個20°C)

香蕉磅蛋糕的完整影音🎬https://youtu.be/QtMojtuOa1o
香蕉磅蛋糕的精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2019/12/banana-pound-cake-less-sugar.html

50 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 香蕉越熟越甜,這是芭蕉比較小,所以8根,其他多的香蕉放在保鮮盒裡,冷藏可再保存一陣子。
利用叉子香蕉壓成泥,勿泰成泥狀,可保留口感。

    香蕉越熟越甜,這是芭蕉比較小,所以8根,其他多的香蕉放在保鮮盒裡,冷藏可再保存一陣子。 利用叉子香蕉壓成泥,勿泰成泥狀,可保留口感。

  • 無鹽奶油和糖打勻後,加入全蛋,低筋麵粉和泡打粉一起過篩,加入香蕉泥拌勻。

    無鹽奶油和糖打勻後,加入全蛋,低筋麵粉和泡打粉一起過篩,加入香蕉泥拌勻。

  • 烘焙紙摺剪成盒狀,倒入麵糊。
在桌面或地上敲一敲,震出氣泡。
第一次180°C,烘烤20分鐘。
第一次烤完,拿出來劃一刀,幫助膨脹更漂亮,再烤第二次180°C,20分鐘。
烤好等放涼後,再脫模。
室溫保存3-4天,冷藏約依兩週,冷凍約一兩個月,退冰即可食用,不過要吃前微波加熱更好吃!

    烘焙紙摺剪成盒狀,倒入麵糊。 在桌面或地上敲一敲,震出氣泡。 第一次180°C,烘烤20分鐘。 第一次烤完,拿出來劃一刀,幫助膨脹更漂亮,再烤第二次180°C,20分鐘。 烤好等放涼後,再脫模。 室溫保存3-4天,冷藏約依兩週,冷凍約一兩個月,退冰即可食用,不過要吃前微波加熱更好吃!

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