蒜苗烏魚湯 好吃又便宜的烏魚季節囉! 抓住小步驟 加上簡單調味,就是一碗好喝的烏魚湯喔

蒜苗烏魚湯


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好吃又便宜的烏魚季節囉!
抓住小步驟
加上簡單調味,就是一碗好喝的烏魚湯喔

食材
1 尾
2 支
3-4 片
適量
1 小匙
  • 1
    烏魚切塊洗淨後加入適量米酒鹽巴薑片去腥醃置一下備用 蒜苗切斜刀段備用
  • 2
    將醃好的烏魚與薑片一起放入鍋中煎到兩面金黃酥香備用
  • 3
    同鍋利用煎魚的油脂爆香蒜白後加入適量水煮滾 把煎好的烏魚放入一起煮,
  • 4
    放入剩下的蒜苗煮滾2-3分鐘後調味熄火完成,
  • 5
    完成
小撇步

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2019/12/23 發表 705 瀏覽
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