家常櫻花蝦肉絲蛋炒麵
描述
很適合做清冰箱料理，
冰箱有什麼就丟什麼，
方便又快速😆
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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2團
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1大匙
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1大匙
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2-3朵
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1/2碗
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1枝
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2碗
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適量
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2大匙
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1/2小匙
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1大匙
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1匙
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適量
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1匙
看全部食材
步驟
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煮一鍋水，水滾，加入少許鹽巴（食材外）及沙拉油（食材外），放入拉麵煮熟，撈出備用（可加點香油防止沾黏）
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將雞蛋加入分組調味料，炒成炒蛋備用。
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冷鍋下油，下一大匙櫻花蝦，慢慢煎炙出香氣。
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加入泡發的香菇絲及豬肉絲。
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炒至豬肉絲變白，嗆入2大匙薄鹽醬油及一大匙米酒。
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加入2碗水，並加人鹽，糖，胡椒粉等調味料。
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放入炒蛋（冰箱有熱狗，我也一起加了😆）
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加入青菜，青蔥及燙熟的麵條。
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炒至收汁。
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起鍋前淋上一匙小磨坊蒜風味油。
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可清冰箱的美味炒麵上桌啦～😆
小撇步
1.可以用蝦米或金鉤蝦乾代替櫻花蝦。
2.也可以加香腸丁或熱狗丁或叉燒肉等。
3.炒蛋可以用煎蛋切丁代書。
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