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•Sophie 嫩料理•
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醬炒麵腸

醬炒麵腸

描述

有媽媽愛吃的韭菜、和我愛吃的麵腸,再加上紅蘿蔔和黑木耳的配色,就是一道美味的家常菜囉~

52 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • [備料]韭菜切段、麵腸斜切片、木耳和紅蘿蔔切條。

    [備料]韭菜切段、麵腸斜切片、木耳紅蘿蔔切條。

  • 起鍋倒入少許油,先放入紅蘿蔔炒。

    起鍋倒入少許油,先放入紅蘿蔔炒。

  • 微拌炒的紅蘿蔔先移開油面。放入麵腸,麵腸兩面稍煎一下至一點焦色,提昇麵腸微焦脆的口感。

    微拌炒的紅蘿蔔先移開油面。放入麵腸,麵腸兩面稍煎一下至一點焦色,提昇麵腸微焦脆的口感。

  • 隨後再倒入韭菜木耳一起拌炒。

  • 起鍋前加入醬油及鮮味炒手調味後完成✅

    起鍋前加入醬油及鮮味炒手調味後完成✅

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