控肉佐青江菜

flavia
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

2條
3顆
2大匙
2大匙
1大匙
1大匙
3顆
3片
1條
1隻
適量

步驟

  • 將五花肉切段 每段約3公分 放入一小鍋內.再將蔥切段 約5公分 .蒜頭切片.辣椒切段 將蔥薑蒜 辣椒置於肉片上

  • 將米酒 醬油 醬油膏 味霖倒入鍋內 再倒入清水 需淹過肉片 將鍋子放近大同電鍋 外鍋加入150cc的水 讓肉片慢慢控熟

  • 待電鍋跳起時..再起一鍋沸水..將青江菜燙熟 菜燙熟後 夾起擺盤 在將控肉夾出.放於菜上 在淋上湯汁 就完成囉

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