迷你巧克力海綿蛋糕
時間
30
分鐘
熱量
步驟
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預熱烤箱上火190/下火190 蛋黃糊： 1.奶油和水一起加熱 2.蛋黃和低粉和可可粉鍋中拌勻 3.將加熱好的奶油水分2次倒入剛蛋黃和粉鍋中拌勻
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蛋白糊： 蛋白打發，糖分三次加入。 蛋白打法程度為硬性發泡
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蛋白糊分三次加入蛋黃糊拌勻，要小心拌才不會消泡
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烤箱上火150度/下火110度
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一起做
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matiuta 作者Que Wen An
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