開陽炒娃娃菜 CCY 5 食譜 20 粉絲 追蹤 28 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 抱子芥菜的味道如同芥菜帶一點苦味，但也是因為這特殊的苦味讓人喜愛。 份量 6 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 娃娃菜（抱子芥菜） 一株 開陽（蝦干） 些許 薑絲 些許 沙拉油 1.5湯匙 鹽巴 適量 備料： 1、娃娃菜洗淨，切片。 2、薑切絲。 3、蝦干清洗，稍微切碎。（不需浸泡） 熱鍋不加油，先下蝦干小火拌炒至有香氣。 加入食用油及薑絲，小火爆香。 1、倒入娃娃菜拌炒，於鍋邊倒入1碗水。 2、拌炒後蓋上鍋蓋，悶煮約4分鐘。（期間可開鍋翻炒） 悶煮至娃娃菜呈現透明色，口感較軟嫩。 起鍋前加入適量鹽巴調味，即完成。 2019/12/19 發表 3,881 瀏覽
